di Corrado e Piera

Punti vendita

Mercati

Dopo aver affidato la vendita del nostro pane a negozi, gastronomie e ristoranti, ci siamo resi conto che ci mancava qualcosa, che potevamo fare meglio e di più.
Lavorando in un laboratorio che resta chiuso al pubblico per la maggior parte del tempo (tutto il ciclo di produzione), ci siamo resi conto di trascurare il rapporto con il diretto interessato: il consumatore.
Abbiamo sempre cercato di approfondire le relazioni con i vari fornitori scelti, non accontentandoci dei certificati, ma non avevamo un vero e proprio "spazio" di confronto ed interazione con i fruitori del nostro prodotto.
Il poter essere presenti sul territorio come un "professionista narrante", come esperto in un campo importante come quello alimentare, come artigiano serio ed onesto che porta il suo sapere in piazza, mettendoci la faccia, oltre che il cuore, c'è parso un passaggio importante che da maggiore visibilità al nostro lavoro, da un lato e, dall'altro, valore ai contesti ai quali, volta per volta, decidiamo di partecipare.

Mercato di Luino
Sul lungolago, di fronte a Palazzo Verbania
Ogni mercoledì dalle 9:15 alle 13
+39 0332 543511 / [email protected]
www.comune.luino.va.it

Mercato del Giusto Inperfetto
Per le vie di Castello Cabiaglio (Varese)
Ogni prima domenica del mese, dalle 10 alle 18 (esclusi gennaio e febbraio)
+39 339 885 4546 / [email protected]
facebook.com/mercatodelgiustoinperfettocastellocabiaglio

ÈQUA LA FESTA
Presso il parco pubblico Boschetto di Germignaga (Varese)
Ogni ultima domenica di agosto dalle 10 alle 18
+39 335 7193440 / [email protected]
botteghegim.it


Negozi e cooperative

La nostra scelta di approfondire la ricerca e la sperimentazione concentrandosi sulla qualità (lievitazione senza "forzature") e su un'ampia offerta di qualità di pane, ha reso il laboratorio il perno di tutta l'attività.
Per questo abbiamo deciso di affidare anche a negozi e cooperative la diffusione e la distribuzione del nostro pane.
Ognuno di essi, grazie alla conoscenza approfondita del prodotto in questione, potrà essere fonte di chiarimenti e preziose informazioni. Un punto di riferimento dove poter ordinare e ritirare con cadenza settimanale, il nostro pane.
Siamo quindi lieti di presentarveli, rinnovando la nostra gratitudine per la loro collaborazione.

Forno Irismargherita
+39 348 0824825 / [email protected] / Facebook Messenger

BIOCAP di Cittiglio  •  Prodotti alimentari biologici
+39 349 5014990
Via Guglielmo Marconi 27, Cittiglio (Varese)

BIOCAP di Luino  •  Prodotti alimentari biologici
+39 0332 531447 / Facebook Messenger

COPAC  •  COoperativa Popolare Alternativa del Consumatore
facebook.com/varesebio - varesebio.it
+39 0332 332927 / Facebook Messenger
Via Brunico 22, Varese

cuoreBio Il Fior di Loto di Gravellona Toce  •  Alimenti biologici

cuoreBio Il Fior di Loto di Omegna  •  Alimenti biologici

ekoné  •  Bar e negozio
facebook.com/ekonebarandshop
+39 0332 530412 / Facebook Messenger
Via Voldomino 3, Luino (Varese)

Il Bazar delle Fate  •  Prodotti biologici e giocattoli in legno

La MONDA, Negozio  •  Cooperativa Agricola Biodinamica Sociale ONLUS

Mangio Bio  •  Alimenti biologici
NaturaSì di Tradate  •  Alimenti biologici
Pizzeria Sorriso
+39 0331 906413
Via Locarno 4, Albusciago di Sumirago (Varese)

PURA VIDA  •  Alimentari bio
facebook.com/puravidabesozzo
+39 0332 781225 / [email protected] / Facebook Messenger
Via XXV Aprile 67, Besozzo (Varese)

Salumeria Gastronomia Gian Carlo Passoni
+39 039 669556 / [email protected]

Verde Saporito  •  Prodotti da agricoltura biologica e biodinamica
+39 0332 1951305 / [email protected] / Facebook Messenger

Walter Sirtori  •  Alimenti biodinamici
+39 02 342482 / [email protected]

Gruppi d'Acquisto Solidale (GAS)

La maggior partecipazione attiva alle scelte in merito alla qualità della vita, e alla salute in particolare, ha modificato negli ultimi anni il modo di concepire il "fare la spesa".
Da questo cambiamento sono nati i GAS che, attingendo a risorse proprie, fanno dell'autonomia la loro peculiarità rispetto al mercato tradizionale.
Con alcuni di questi è stato avviato un canale che garantisce loro la consegna settimanale del nostro pane.
Qui di seguito forniamo l'elenco dei GAS "attivi" nella collaborazione con il Forno, con nominativo e recapiti delle persone di riferimento.

GAS di Carnago
Opera nella zona di Carnago e Sumirago
Riferimento: Antonio / +39 349 5134011

GAS Monarco
Opera nella zona di Induno Olona
Riferimento: Fabio / +39 335 6958548 [email protected]

HAPPYGAS
facebook.com/gas.happygas
Opera nella zona di Malnate
Riferimento: Olimpia Marino / [email protected]

Piccola e Poetica Distribuzione Organizzata (PPDO)
des.varese.it/?page_id=3035
Opera sul territorio della provincia di Varese
Contatti: [email protected]

Opera nella zona di Luino
Riferimento: Gianfranco Malagola / +39 335 7193440 [email protected]


Pagina aggiornata al 17 dicembre 2018